طريقة عمل المحار

لمقادير:2
ك دقيق-2م ك زيت-1م ك خ س-رشة ملح -3م ك حليب بودرة-ماء للعجن
تخلط المقادير معا وتعجن ثم تترك لتخمر ثم تفرد وتقطع بكأس لدوائر وتقلى في الزيت مع مراعاة صب الزيت عليها بالملعقة حتى تنتفخ
الحشوة دجاج مشوي متبل بالثوم ومقطع قطع صغيرة - 4م ك مايونيز -1 م ك كزبرة مفرومة تخلط مع بعض
الان القطع المقلية يعمل فيها فتحة من الجنب ثم تحشى بالخليط
طريقة التزيين قطع خيارمقطعة بالطول والبندورة مثلها والخس ايضا
نأخدشريحة خيار وشريحة بندورة وشريحة خس ونضعها داخل الخبزة المحشية وهكذا حتى تنتهي الكمية