- 3أكواب طحين
-كوب حليب +زعفران..+هيل
-نصف كوب سكر - ملعقة صغيرة BP
- قليل من الزيت
- بيضتين.
- قالب زبده
الطريقة يخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي..
- تدهن مقلاة بالزيت...
يوضع ربع كوب من الخليط ويصب على المقلاة وتوضع على نار هادئة جدا وتغطى حتىيتغير لون القاعدة لقرص العجينة..ويقلب القرص على الوجه حتى يتغير لون القرص ويرفع..وتكرر العملية حتى ينتهى الخليط..