| | طلريقة عمل القهوه السعودى |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
spider
مشرف
 عدد المساهمات : 771
 |  موضوع: طلريقة عمل القهوه السعودى الجمعة مارس 05, 2010 9:44 pm | |
| تشتهر المنازل السعوديه كثيرا بتقديم القهوه للظيوف وعده مرات فى الزياره الواحده وهذا طبعا من كرم الضيافه ويعدون القهوه بطرق مختلفه من منطقه لأخرى ومره شربت قهوه سعوديه لونها رمادى مايل على البياض وكان طعمها رائع وحبيت اعرف كيفيت اعداد هذة القهوه من الأخوات .........وجزاكم الله خير ........مع تحياتى ......... | |
|
 | |
سمر
عضو نشط
 عدد المساهمات : 173
| | موضوع: رد: طلريقة عمل القهوه السعودى الأحد مارس 14, 2010 2:34 am | |
| حلو موضوعك رامى
حاضر من عنيه انا اقولك
هيه سهله وبسيطه
طلباتها
قهوه ولها اسم ثانى( بن)
وهيل
وزنجبيل
وبعدين تحط القهوه والزنجبيل ربع ساعه على نار هاديه وما تنسى الميه طبعا
وبعدين تحطها بالترمس وعليه الهيل
وتشربها
ان شاء الله تعجبك
| |
|
| | |
الشبح
.....
عدد المساهمات : 1713
| | موضوع: رد: طلريقة عمل القهوه السعودى الأحد مارس 14, 2010 6:22 am | |
| ايوه كده الكلام سمر
اظن دى اسهل حاجه ليكى صح
بس بج روعه :face: | |
|
| | |
spider
مشرف
عدد المساهمات : 771
| | موضوع: رد: طلريقة عمل القهوه السعودى الإثنين مارس 15, 2010 6:52 am | |
| | |
|
| | |
سمر
عضو نشط
عدد المساهمات : 173
| | موضوع: رد: طلريقة عمل القهوه السعودى الثلاثاء مارس 16, 2010 5:26 pm | |
| ههههههههه
حلوه رامى روحك مرحه دووم يارب | |
|
| | |
spider
مشرف
عدد المساهمات : 771
| | موضوع: رد: طلريقة عمل القهوه السعودى الثلاثاء مارس 16, 2010 6:08 pm | |
| | |
|
| | |
منبع الاحساس
ادارى
عدد المساهمات : 780
| | موضوع: رد: طلريقة عمل القهوه السعودى الأربعاء مارس 17, 2010 12:07 pm | |
| | |
|
| | |
spider
مشرف
عدد المساهمات : 771
| | موضوع: رد: طلريقة عمل القهوه السعودى الأربعاء مارس 17, 2010 9:28 pm | |
| طيب فان الحساب بقى هتضرب هضرب | |
|
| | |
Asi
عضو ذهبى
عدد المساهمات : 683
| | موضوع: رد: طلريقة عمل القهوه السعودى الأربعاء مارس 31, 2010 7:40 pm | |
| هههههههههههههههههههه
انا مدمنة قهوه
بس ماجربتش القهوه السعودى | |
|
| | |
Asi
عضو ذهبى
عدد المساهمات : 683
| | موضوع: رد: طلريقة عمل القهوه السعودى الأربعاء مارس 31, 2010 7:46 pm | |
| القهوة التركيه
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضعي الماء في ركوة صغيرة
و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار
واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة
قهوة تركية بالكاكاو
المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه
القهوة الخليجية
المقادير فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكبي فوقها القهوة
كابوتشينو
المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقةتوضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي
رغوة الكابتشينو
المقادير:فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)
القهوة الفرنسية
المقادير
المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيحي ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها)
قطعيها قطع صغيرة
الموضوع الأصلى من هنا: شبكة منتديات الكوت كيفية عمل القهوة المظبوطة!!!
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيفي المكسرات
قهوة المارس
المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقةتخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظة:ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .
الشكولاتةالساخنة
المكونات:- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضعى اللبن في المايكرويف
وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.
2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف
وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قومى بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة ...
| |
|
| | |
spider
مشرف
عدد المساهمات : 771
| | موضوع: رد: طلريقة عمل القهوه السعودى الأربعاء مارس 31, 2010 9:24 pm | |
| يسلم عيك فانك من بدرى تسلم ايدك | |
|
| | |
| | طلريقة عمل القهوه السعودى | |
|
