اكله شاهيه

صراحة هذي الاكلة مرة طعمة
وناس كثير مجربينها
وانتوا شوفوا المقادير وراح تتاكدوا انها حلوة

2-3 دجاج كبير( يعبي يكون مليان لحم )
ملعقة صغيرة من
ملح - فلفل اسود - كزبرة صفراء - فلفل حار - كاري
وكمان قليل جدا من صلصة الصويا ويمكن الاستغناء عنها
2 م خل
1 بصل
3-4 ثوم
3م لبن ويفضل الزبادي
****************
يقطع الدجاج مربعات بدون عظم ( تقريبا 3×3)
تخلط جميع المقادير السابقة في فرامة البصل وتفرم جيدا ما عدا اللبن

بعد ذلك يوضع اللبن عليه ويخلط جانبا ونضع عليع اوصال الدجاج
ويغطى ل 8 ساعات في الثلاجة
بعد الانتهاء تغرز في عيدان الخشب ( موجودة في السوبر ماركت تشبه اعواد الاسنان ولكن بشكل طويل ) واحدة تلو الاخرى مع وضع شريحة طماطم وليمون
يوضع مقدار 1\4 ك زيت في صينية على النار حتى تسخن ونضع اعواد الدجاج عليه ونحرك ونقلب بهدوء حتي تحمر
تقدم مع شرائح الليمون والمايونيز والزبادي والعيش اللبناني

ههههههههههههههههههههههههه
انتى يابنت اخرخى بره من حاجات الكبار