لحم خروف
بصل
بهارات - ثوم -ليمون- خل
-إغسلي اللحم جيدآ
_إبشري البصل ثم ضعي عليه الثوم والكمون وفلفل أسود وبهارات مشكله والليمون والخل
_ثم إدعكي بالخلطه السابقه اللحم ودعيه يتتبل لمدة1-2 ساعة
_ إدهني صينيه ثم ضعي فيما اللحم مع ماء التتبيل ثم قطعي بصل حلقات وضعيه على اللحم
_ غطيه بالقصدير وضعيه في الفرن حتى يستوي
لذيذ يابنات لا يفوتكم